トッピングについて
白しょうゆたれ
【白しょうゆ納豆たれの特徴・こだわり】
白醤油は愛知県碧南市を発祥とする淡口醤油よりもさらに淡い色をしたお醤油です。通常白醤油は濃口醤油に比べて旨味が弱いため、化学調味料などを添加した商品が主流なのですが、小金屋様と何度かやり取りして化学調味料の代わりに魚介エキスで旨味をだし、水あめや発酵調味料、粗糖などで納豆の味を生かせる自然な甘さのたれに仕上げました。
【白しょうゆたれの画像】
【生産者の顔・製造風景】
【白しょうゆたれのメーカーURL】
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(北海道・沖縄は 6,600 円以上)
