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大阪納豆専門店の店長をしております。 大阪で納豆を売るという日々の楽しみや大変さをかるーくつぶやきます。 納豆の美味しさが伝わればうれしいかな☆

納豆直売のことを日経経済新聞で掲載されました。

創業者からの事業承継した当時のいきさつや苦労などを丁寧に取材してくださり、社長就任から諦めずに事業を継承してきたことが記事に書かれています。

大きく「私はあきらめない」とタイトルにあります。

弊社は諦めることなく納豆づくりをしてまいります。

直売顧客の心をつかむで日経産業新聞に掲載

「竹姫納豆」が地域資源おいしく活用という見出しで掲載されました。

2011.07.04付けの産経新聞に掲載されました。

竹姫納豆のことが地域資源を美味しく活用という見出しで産経新聞に掲載されました。

竹姫納豆は大東市の飯森山で間伐されて放置されている竹を有効に活用できないか??ということからスタートしました。

竹の手配・管理……NPO法人EDEN

商品パッケージデザイン・・・・・大阪産業大学

納豆作り・・・・・・小金屋食品

と三者が役割分担をして出来上がった納豆です。

竹の残り香を楽しめる上品なお味の納豆です。

糸引きは抜群です!!

 

竹姫納豆の写真掲載記事

大阪日日新聞さんに竹姫納豆が掲載されました。

2011.06.12付け大阪日日新聞

大阪日日新聞で竹姫納豆のことが掲載されました。

見出しに「納豆で大東市をアピール」とあるのがとても嬉しいです。

竹姫納豆はNPO法人EDENと大阪産業大学・小金屋食品の産学民の連携でスタートしたプロジェクトです。

大東市の飯森山の竹の間伐材が納豆の容器として有効利用されています!

海苔のカップで納豆を丸ごと!と大阪日日新聞で掲載されました。

大阪産の海苔の河幸海苔店と小金屋食品の共同開発で海苔で作られたカップに納豆をのせて食べる!という新たな食べ方の提案をさせていただきました。

どちらも大阪のメーカーだからできる食べ方として大阪日日新聞でも紹介していただきました。

 

海苔容器で納豆丸ごとで大阪日日新聞に掲載

「メディアを動かすプレスリリースはこうつくる」【福満ヒロユキ著】に掲載されました。

メディアを動かすプレスリリースはこうつくる!の中で弊社のことが書かれています。

【福満ヒロユキ著】

小金屋食品ものがたりのことが中心に書かれています。

プレスリリースの勉強になるのでぜひ読破されてください!

 

テレビ大阪「NEWS BIZ」で「大阪で作る納豆」として放送されました。

2011年1月25日(火)テレビ大阪「NEWS BIZ」17:13~17:30というニュース番組内の「オムにス関西」コーナーで「大阪で作る納豆」というタイトルで弊社の取り組みが放送されました。
私たちの取り組みに注目くださいました番組関係者の方々に感謝!感謝!の気落ちでいっぱいです。
本当にありがとうございました。

http://www.tv-osaka.co.jp/newsbiz/

 

「なにわら納豆」が「日日発掘100選」に認定されました。

2010.11.21付け大阪日日新聞に掲載していただきました。

小金屋の「なにわら納豆」が大阪日日新聞の日々発掘100選に認定していただきました。

スタッフ全員で一つ一つ丁寧に手作りしてきた甲斐があります。

昔ながらの製法で作る納豆は手間暇かかる製法ですがその分大豆の味わいが濃厚な納豆です。

作り手の想いがダイレクトに味に伝わる納豆です。

大阪発の納豆づくりとして大阪日日新聞の「あきない見聞録」に掲載されました。

2010.11.16付け大阪日日新聞で掲載していただきました。

弊社の納豆づくりが大阪発として大阪日日新聞の「あきない見聞録」というコーナーで掲載していただきました。

大阪の地で半世紀以上納豆づくりをしてきてよかったと本当に思います。

納豆の食わず嫌いがまだまだ大阪にはいると思いますが少しでもその数が弊社の納豆で減ることを願いながら納豆を作っております。

朝生ワイド「すまたん」の取材で川田アナがお越しくださいました。

2010.

朝生ワイド「すまたん」の中で弊社の納豆作りが取り上げられました。

その取材で川田アナが本社工場にお越しくださいました。

川田アナが「美味しい!美味しい!」と笑顔で納豆を試食されていたのがとても印象的でした。

ますます納豆作りに熱が入ります☆

 

2010

 

朝日新聞「関西とりよせ帖」で なにわら納豆が掲載されました。

弊社の看板商品「なにわら納豆」が朝日新聞の関西とりよせ帖のコーナーで掲載していただきました。

納豆不毛の地といわれた大阪で昔ながらの製法で作っているところが注目されたと思います。

今では売り場でも少なくなった昔ながらの製法のわら納豆は小さな工場で丁寧に作られています

なにわら納豆作りをよーいどん「となりの人間国宝さん」で紹介されました。

2010年1月20日(木)の関西テレビ「よーいどん」という番組の「となりの人間国宝さん」というコーナーで紹介されました。
おかげ様で「となりの人間国宝さん」に認定されました。
取材に来ていただいたハチミツさんはとても気さくな良い方でした!
みんな大ファンです。
またスタジオで「なにわら納豆」を食べていただきありがとうございました。
感謝申し上げます。

隣の人間国宝さん月亭八光さんとの写真

となりの人間国宝ステッカー